立秋节气至,暑却未消,仍在“三伏天”之中。从立秋到处暑,是暑天与秋天相争交结之时,俗称为“争秋夺暑”。既有暑气之酷热,亦有秋天燥气之干燥。
值此夏秋之际,既要继续防暑解暑,也要注意生津润燥。中医主张“春夏养阳,秋冬养阴”。在立秋节气到来之际,是时候养阴润燥,平衡阴阳。目前还是三伏天的中伏,今年的末伏是从8月10日至19日,出伏后数天才到处暑节气。因此,近期的天气依然炎热,暑气仍是主角,暑热才是常态。
暑热旺盛,往往伤津,需要及时补充水分,用生津之品。秋天燥气亦至,则需要护阴、养阴、润燥。生津,可以多吃瓜果,如西瓜、蜜瓜、葡萄、梨子、桃子之类,也可以饮柠檬茶、酸梅汤。清热解暑,如夏桑菊等。养阴润燥,可以多饮清润的汤水,鲜山药、鲜百合,或银耳、莲子羹等。暑热耗气伤津,影响脾胃,胃口不好,宜健脾养胃,多食清润易消化之品,亦可用小米、豆类、杂粮煲粥,不宜过用辛燥刺激之品。若饮食辛辣,或嗜好煎炸、烧烤,会损伤阴津。
酷热天气,亦容易疲乏,若经常熬夜,睡眠不足,则更加耗气伤阴。良好的生活习惯,饮食健康,均衡营养,有助于安度夏秋之交,过好每一天。