糖尿病患者饮食治疗可以归结成四点。
第一，制订饮食方案。每个患者情况不同，可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果，初步制订饮食方案。但这并不是一劳永逸的，最多一个月就应复诊一次，再做调整。另外，日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等，及时调整膳食。
第二，合理搭配能量比例。合理控制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则，以能维持或略低于理想体重为宜。蛋白质一定要占到每日总能量的1/3以上;每日脂肪摄入量不能超过30%。
第三，三餐分配要合理。病情稳定的糖友，至少保证一日3餐，血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐，每日进餐5~6次，同等重量的食物分成6份，每一份的压力自然就小了，既保证了一天总摄入量，又不让一餐摄入过多，使血糖升高。
第四，饮食控盐有讲究。很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好，比如每次做饭都用限盐勺等，但却忽视了很多“含盐大户”，比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以，避免吃盐过多，应从两方面下手：一是少吃看得见的盐，二是少吃隐形盐。
遵循良好的生活原则
糖尿病是与生活方式密切相关的一种慢性病，无论是在治疗还是预防阶段，都应遵循以下生活原则：
1、保持正常体重。让糖尿病患者体重达标是一项控制血糖的措施。实践证明凡体重保持在标准线左右的患者，并发症要比体重超标的患者少得多，特别是心脑血管方面的并发症要少得更多。所以保持标准体型对于治疗糖尿病是具有积极意义的。建议大家通过腰围监测来调控，男性腰围不超过85厘米，女性不超过80厘米。
2、不多吃一口，不少走一步，吃动平衡。健康人每天至少应进行半小时的体育锻炼，糖尿病人就更不例外了。特别是肥胖型糖尿病人，进行必要的运动，往往比单纯控制饮食更能取得降糖效果。
3、每天足量饮水。合理选择饮料，成人一天最少应喝1600毫升水，即8个普通玻璃杯，多喝点白开水、淡茶水、柠檬水，少喝或不喝高糖、高热量的饮料。
此外，还要做到：平时吃饭要细嚼慢咽，每餐只吃七八分饱;不吸烟、不酗酒、不熬夜、多休息、多运动;定期检查;控好血糖，争取五六个月就有一个阶段性的效果。
